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酵素と野菜ジュース

昔からある、健康に良いとされるものに野菜ジュースがありますよね。
野菜が沢山取れて、いかにも体によさそうです。

 

一方で、最近良く聞くドリンクに酵素ドリンクがあります。
酵素ドリンクも、野菜や果物を中心にして出来たものです。
酵素ドリンクが体にいいと聞いても、どんな風によいのかと言うと、
果物や野菜に含まれる酵素が、食べたものの消化を促し、体に栄養をいきわたらせることが出来るのです。
では、野菜ジュースはどうなんでしょう?

 

野菜ジュースは絞ってから直ぐに酸化してしまうし、高速で絞ることで酵素が破壊されやすくなってしまうそうです。
家庭で手軽に野菜や果物を搾ることで酵素をとりたい場合は普通のジューサーなどではなく、スロージューサーなど特別な器具を使った方がよさそうです。
市販の酵素ドリンクや家庭で酵素ドリンクを手作りする場合は、材料を摩り下ろし、大量の砂糖を入れて長時間熟成させることで発酵して酵素も壊れることなく十分に活かす事ができるでしょう。
いずれにしても上手に酵素を取り入れたいですね。
お嬢様酵素 口コミ