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酵素はどんな食べ物に含まれているのでしょう?

食べ物を消化してくれるものは酵素と呼ばれるものです。

 

これは、体の中で作られる消化酵素や代謝酵素のほかに食物酵素と呼ばれるものがあるのですが、私たちが意識して摂らなければならないものは食物酵素があります。食物酵素は、食べたものを消化し、そのことにより食べ物の栄養素を吸収することが出来るのでとても大切な物質です。
私は以前から酵素の成分に注目していてベルタ酵素を見てたくさあなる酵素ジュースの中からエレンで毎日のんでます。

 

では、この酵素…どんな食べ物に酵素は含まれているのでしょうか?

 

新鮮なお魚は勿論、生の果物ややさい、発酵食品に多く含まれています。

 

皮をむくような野菜や果物でも、丸ごと食べることによって沢山の酵素を摂取することになるのです。果物の中では特に糖度の高いものに多く含まれているようです。

 

野菜の中ではセロリやレタス・キャベツや人参です。これらは生で野菜サラダとして食べることが出来るのでまさに酵素を取るにあたってぴったりの食材ですね。しかし、生の野菜や果物は食べ過ぎると体を冷やしてしまうと言う欠点もあります。酵素を手軽に摂取したい時はお嬢様酵素を健康の為、ダイエット目的にのむのがいいですよ。

 

そこで出番が来る食べ物としては発酵食品になります。納豆やお味噌などは日本に昔から伝わる食品ですよね。